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給食経営管理実習の動画を公開しました!

給食経営管理実習という、管理栄養士を目指す学生が取り組む授業の様子を動画でまとめました。

メニューの栄養価や仕入れ、調理方法、もりつけまでみんなで考えて取り組む、楽しく、そしておいしい実習です。

調理室の紹介もしていますので、ぜひご覧ください!

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